材料:
娱乐圈的很多明星都有着自己的副业,而最多的是在从饮食业方向去开店,但是餐饮行业对运营和管理要求较高,那么明星开餐馆可不可以持续发展,是一时现象,还是可以维持下去的。
题目任务:
正方:明星开餐馆是一时现象
反方:明星开餐馆可以维持下去
任务要求:
1.个人陈诉:每个人按照任务要求,表达自己的观点和理由,限时1分钟。
2.小组讨论阶段:组内进行充分的讨论,限时6分钟。
3.对抗辩论:充分合理的发表观点,限时8分钟辩论。并双方各组选择一位队员代表进行发言。
思路:
正方:明星开餐馆是一时现象
理由:
1.明星效应不稳定:只是投资者,对与餐馆的参与度比较低,只是明星效应,能吸引客流,热度;但是一旦出现无证经营、性价比差、口味不好等负面评价时,也会迅速落败
2. 定位不明:明星开餐厅,价位较高,但品质一般
3. 经营管理不善:明星对于经营管理,大多数是外行,管理团队水平较低
4. 抄袭现象严重:为了开业,会照搬照抄其他特殊餐厅的布局内容,不上心
5. 不切合消费者真实需求:为了新奇而新奇,而自造“奇奇怪怪”的项目
反方:明星开餐馆可以维持下去
理由:
1. 自带明星效应:能吸引客流,有分数也有明星朋友,带来宣传效应
2. 推广成本低
3. 成功典型案例:孙悦,任泉
4. 资金充足,可以并且专业的团队,来代运行和管理
5. 深入调研,契合口味,性价比高,稳定长期客源
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